【愛爾蘭】都柏林必訪全球出口量最多啤酒品牌「健力士酒廠」飲啤酒印靚樣-飛聞旅友 Travel be

提起愛爾蘭和啤酒,不用多想即時會想到當地特色黑黑的健力士啤酒。原來它的大本營──健力士啤酒廠,現已兼備七層高展覽館的「Guinness Storehouse」就位於遊客必去的首都都柏林,而且距離市中心只約兩公里,步行或乘巴士已可輕鬆到達,加上連英女王伊利沙伯二世也曾到訪過,就算不是啤酒迷也應該來了解一下!

話說,健力士啤酒廠早於1759年已經成立,佔地達26公頃,每年可釀製出800萬桶啤酒,是全球出口量最多的品牌,至今已有260多年歷史;品牌創辦人Arthur Guinness最初竟一口氣為啤酒廠簽下9,000年的租約,其豪邁自信的氣概,就如其出色的黑啤一樣,餘韻十足!

01|健力士啤酒廠早於1759年已經成立,至今已有260多年歷史;現址保留了當年的紅磚牆及建立了Guinness Storehouse。
02|展館詳盡地由麥、水、啤酒花的原材料開始介紹,當中水源來自首都南部Wicklock國家郊野公園區域內的River Liffey。
03|啤酒離不開酒桶,其產業發展也佔重要地位。
04|不同溫度烘焙的麥粒會變成不同顏色,直接影響啤酒的味道和色彩。

然而,現址保留了當年的紅磚牆,Guinness Storehouse則是昔日用來運貨的馬廄。浦進改建為7層的展覽館,備有多種語言的自助導賞機可以配帶,讓大家更易了解,而且2至5樓會超詳盡地由麥、水、啤酒花的原材料開始介紹,當中水源來自首都南部Wicklock國家郊野公園區域內的River Liffey,至於麥原來是經過特定溫度的烘焙才釀製,因而有這深遂的黑色迷人色澤。

加上如數家珍般介紹當時因啤酒產業而興起的一連串生產事業,以及極具工業風格的廠房介紹,叫人看得目不暇給。看罷於6樓的GRAVITY BAR落地玻璃酒吧,先欣賞酒保一絲不苟分兩段處理的斟酒技巧,拉出幼滑泡沫又順喉的Guinness,再到窗前一覽市內風景或與朋友暢談,真是一樂也。

如果想用餐的,則可到5樓的餐廳區,自費享用加入健力士作材料的食品。想加點新意,則記得到同樣位於5樓的STOUTie,店內會有專人先為大家拍照,然後經過一部特製打印機,將你的樣貌印在啤酒的泡沫上,經我真人測試就算大力搖晃,泡沫沒有絲毫散開,影像沒有走樣依舊「健全」,是打卡兼自娛的好地方;再於2樓的紀念品店買點手信留念,將這份愛爾蘭風情帶回家!

05|極具工業風格的廠房介紹,予人置身當年的啤酒廠。
06|酒保一絲不苟分兩段處理的斟酒技巧,拉出幼滑泡沫又順喉的Guinness。
07|6樓的GRAVITY BAR酒吧,擁有廣闊的落地玻璃,給大家一邊品嚐一邊欣賞風景。
08| 位於5樓的STOUTie,可將你的樣貌印在啤酒的泡沫上,十分特別。
09|真人測試就算大力搖晃,泡沫沒有絲毫散開,影像沒有走樣依舊「健全」。
10| 展館內設有兩間餐廳,大家看罷可以隨時醫肚。

11|巨形的啤酒杯雕刻,上面是代表全球區域國家的動物或圖案,寓意健力士啤酒風行全世界。
12|於2樓的紀念品店買點手信留念,將這份愛爾蘭風情帶回家!

Guinness Storehouse
入場費:€15
STOUTie另加€6.5,或選購€24門劵
營業時間: 2:00pm~9:00pm(星期三至日)
地址:St. James’s Gate, Dublin 8
網址:https://www.guinness-storehouse.com/en

地圖:


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「旅行不是炫耀,是種體驗,是種見識,也是我的工作,過程中令我了解不同文化,少了偏見,人也變得開朗。」

 

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曾任旅遊記者,到訪超過30個國家,及50次日本。 愛好美食、健行、自駕、潛水和滑雪等活動, 希望疫情過後,可以再次出發與大家分享,希望你也會感到這份快樂。