【芬蘭】芬蘭航空於芬蘭超市推出即食飛機餐 以解大家的旅行之愁

早前編輯們去了一香港快運的Flycation,總覺得差點什麼,應該就是那個飛機餐吧﹗有時就算你搭廉航,撞正是午餐、晚餐的航班,你總是覺得反正去旅行,錢也要花,不會吝嗇那幾十元,說真的,快運和peach的飛機餐是ok的,我們有時工作出差也會自費去吃。芬蘭航空最近推出了即食商務艙飛機餐,在芬蘭赫爾辛基的著名超市K-Citymarket Tammisto 販售,這是一個試點,看看大家的反應。

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Photo: Finnair / Twitter

家裡重拾旅行的第一份味道

無可否認,飛機餐會是旅行中第一份吃到的菜式,當然大多味道平平無奇,有些甚至難吃。芬蘭航空的飛機餐,S編也吃過了,不過不失,只是份量有點小吧﹗這次把飛機餐在超市販售,概念跟Flycation一樣,他們推出即食商務艙飛機餐「Taste of Finnair」,菜式包括主菜馴鹿肉丸、冰島的北極煙薰紅點鮭(Arctic char)、挪威火焰三文魚、及照燒牛肉等,也有前菜,而價格在 10 至 13 歐元不等(約 91 至 118 港元)。這次在家中可以Upgrade到商務艙了﹗

即食商務艙飛機餐最初會以赫爾辛基城市萬塔一間超市 K-Citymarket Tammisto 作為試點,他們希望最終可在全國各地商店出售,聽說推出幾天已銷售了1600份。負責芬航機上膳食的 Finnair Kitchen 副總裁 Marika Nieminen 表示:「由於旅行受到很多限制,我們希望藉此讓大家再次享受到芬蘭航空的體驗。」

價格在 10 至 13 歐元不等。Photo: Finnair
Photo: Finnair
Photo: Finnair

滿足大家旅行的心癮 也希望挽救公司

芬蘭航空裁員近 700 人(已向芬航查證為700人而不是7000人),佔總員工數目一大部分, 9 月份的航班流量比去年下降 91%,全球航空界進入了航空,芬航也不例外。作為一家國民航空公司,只有節流也不是一件好事,想辦法開源才是保住公司的方法。Marika Nieminen說:「在 Finnair Kitchen 大多數員工要被解僱時,計劃可以讓我們部份廚師繼續待在萬塔機場。通過這項新計劃,我們能為員工帶來工作及就業機會。」這樣,除了滿足到普羅大眾旅行的心癮,也可以保住員工。

他們這次研發出來的即食飛機餐,為了滿足大家旅行的心癮,也可以滿足大家的需求,因此進行了很多改良的功夫,客人在高空和地面上的味覺都不太一樣,而這次推出的飛機餐,便是減少了鹽和香料的用量,因為在高空上,人類的味覺會稍為遲鈍,所以平日會用上比較多的調味。自推出以後,反應都是正面的。

Photo: Finnair / Twitter
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