TravelBAG尋食 澳門巷弄嘆單品咖啡 Single Origin

近幾年去澳門變得滿身銅臭,不是去賭場就是要去五星酒店住一晚。困在氹仔,未必再願意走出去走一下。可能住氹仔你會走去官也街一轉,那裡沒變的,就是滿街都是遊客,不是去吃水蟹粥,就是去山度士吃葡菜,或者吃那個豬排包。說實在,編輯也覺得很悶,所以幾年都沒有再踏足過澳門了。因為工作,最近再走來,希望在書中帶大家看一個不一樣的澳門,因為有這樣的概念,所以找到幾間特別的店舖,老闆有hurt經營,用心製造出誠意的味道。今次,TravelBAG編輯不再帶你走官也街和食自助餐,而是帶你走進巷弄中,尋找人情味的小店。

這個星期,帶大家去一間單品咖啡店-Single Origin。

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立飲咖啡喝出文化 UNAR

你有沒有想過,香港有一間咖啡店開在一幢1933年的戰前唐樓中?這幢唐樓已經列為三級歷史建築,而這間咖啡店叫做UNAR,在那麼有氣氛的老建築,他們決定只做外賣咖啡﹗其實,美國一早便很流行外賣咖啡店,上班族在百忙之中,偷一點時間,喝一口咖啡當作小休,在喝咖啡的同時,又會跟身邊的人聊上幾句,朋友就是這樣的認識起來,有時,老闆也會加入話題。這種生活方式,其實也是種文化,只是跟香港好像有點格格不入。老闆認為,文化其實是可以創造出來。

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