TravelBAG首爾新沙洞 四十年醬油蟹老店 – 普樂醬蟹

雖然從不抗拒吃生的食物,不過通常僅限於魚生及生蠔,至於生蟹…印象中還是有點怕。但是要數韓國特色美食,醬油蟹又必然佔據一席位,所以這次到首爾就鼓起勇氣嘗試一下,味道出乎意料…

首爾的醬油蟹店有分為兩款:一個收費,無限添加醬油蟹;以及按蟹的重量收費,相對來說,後者會較貴,質素當然也較有保證。這次我們來的這家普樂醬蟹(Prosoycrab)就屬於按量收費的。

普樂醬蟹創店差不多四十年了,最初由韓國知名的棒球員吃過後,大肆宣揚,繼而聞名,現在是首爾首屈一指的醬蟹店。在店有一幅名人合照牆,證明有不少名人也曾是他們的座上賓。

上圖是普樂醬蟹的總店,座落於新沙洞,若乘搭地鐵到來,只需在新沙洞4號出口,再大概走五分鐘就到了。

醒目的名人合照,名人來自不同的國家、地方。

找到了「香港代表」DODO姐和王苑芝,

還有些熟悉的名字,例如伊藤英明,當時很年輕啊

這裡有分為醬蟹和辣椒醬蟹兩款,這次選的是原味醬蟹,2隻大的KRW87000(~HKD 600),2隻小的KRW67000(~HKD465)。雖然這裡以吃醬蟹為主,但其實還有蒸花蟹,若真是不能接受吃生的,還是可以選擇的。

我們叫的是小的,兩個人吃其實已經十分足夠。

蟹黃滿溢,吃下去盡是滿滿的鮮味,有種別於海膽的鮮味。而生的蟹肉吃下去也是一股鮮甜味,其實比想像中容易接受

在韓國,他們會稱醬蟹為白飯神偷或是白飯盜賊,只要你吃一口,就會明白當中的道理。

另外,還有個小小的好康優惠,如果在韓巢的網站上,可以找到免費的優惠券,可以免費送一客蒸雞蛋或鍋巴湯,下面有附有網址,毋須登記成為會員的。

直接把網頁展示給店員看就可以了,毋須保「保存優惠券」:https://www.hanchao.com/contents/food_map.html?id=377

 

總括來說,醬蟹是個不錯的體驗,若你在香港害怕不新鮮,不敢嘗試,就更要到普樂醬蟹來試一下了,因為這裡應該是最新鮮的了(笑),而且蟹黃鮮甜的味道,會讓你難以忘掉的。

 

店名:普樂醬蟹

地址:首爾市瑞草區江南大路97街9普樂大廈

前往方法:地鐵新沙站4號出口,步行約5分鐘

開放時間:24小時

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