TravelBAG 首爾第一魚市場「搵食」貼士

到首爾去鷺梁津水產市場吃海鮮不是新鮮事,很多朋友的行程都有一站是去鷺梁津,吃過鮮魚刺身、挑戰活生生在動的八爪魚刺身,再到餐廳煮個辣魚湯或海鮮。但是,在鷺梁津吃海鮮,有沒有注意店家的收費方式? TravelBAG今次跟你分享——鷺梁津水產市場的「搵食」貼士,由買材料至吃料理,讓你在遊客區也不怕被當「水魚」,吃海鮮更不等於要花大錢!


鷺梁津水產市場是首爾最大的海鮮批發市場,1927年建立初期,當時名叫「京城水產市場」,1971年由中區搬至鷺粱津,隔了一條漢江,至今已有36年。基本上市內的餐廳都在這裡入貨,海鮮總類多,是採購好地方,很多當地人都會到這裡購買海鮮回家自煮,類似日本的築地市場。鷺梁津水產市場分成3層,地下是海鮮檔,也有餐廳,2樓都是餐廳,客人可以先在地下購買食材,然後拿到餐廳加工。

**TravelBAG貼士** 做個精明遊客
這裡海鮮店有很多,但遊客想買的都大同小異,有時間可先在第一行逛逛,一般供遊客買的海鮮店都在第一行,亦可以選比較多本地人購買的店。如果店員做普通話跟你打招呼推介海鮮,當然不要選擇光顧,因為做慣遊客生意,有可能會抬高價錢。不諳韓語又想講價?先帶備紙筆或計數機幫手,就算在香港,海鮮檔也不一定是明碼實價,在鷺梁津一樣道理,只要自己覺得價錢合理便可以。

在海鮮檔買完海鮮,一般會介紹你去相熟餐廳加工食材,很有機會料理費開天殺價,這時不妨說已找了相熟餐廳,再自己選餐廳。韓文可以說:已有餐廳了 ( Sit town it 梳喲~)

入座收費另計?
小編試過在二樓找了一家感覺不錯的餐廳,沒有在門前招攬生意,而且有不少本地人光顧。入座前店員問我材料買了多少錢,聽到價錢後都相當驚訝,因為小編會說一點韓文,殺價有效。在結帳時發現了一項叫「入座費」的項目,餐廳已分別收了材料加工費,醬油調味料費等,為什麼要收「入座費」呢?店員也解釋得不甚清楚,令人懷疑。有朋友亦試過在收到帳單時才得知材料加工費是多少,或醬油調味料原來是要收費。

**TravelBAG貼士**小編向韓國朋友求證,餐廳的入座費是必定會收取的,像服務費一樣,而每位大約₩1,000 – ₩3,000不等,價錢以內是合理收費,要是高過₩3,000就是貴的店。明碼實價的店就最好,謝絕推銷,光顧前先問好收費。韓文可以說:料理費要多少錢? ( 喲咁 愛掹耶喲?) 再絕的方法是自備筷子、豉油及WASABI,只買刺身,可在海鮮檔前即買即食。

小編體驗價
海產購入花費 ₩30,000,餐廳收費 ₩22,000 (入座費 ₩3,000/人


細條的比目魚連起肉 ₩15,000


比目魚頭尾製作成辣魚鍋的料理費 ₩10,000


鮑魚三隻 ₩10,000 + 鮑魚料理費(燒烤) ₩3,000


海菠蘿一隻 ₩5,000 + 海菠蘿料理費(刺身) ₩3,000

**TravelBAG貼士**小編向韓國朋友求證,餐廳的入座費是必定會收取的,像服務費一樣,而每位大約₩1,000 – ₩3,000不等,價錢以內是合理收費,要是高過₩3,000就是貴的店。明碼實價的店就最好,謝絕推銷,光顧前先問好收費。韓文可以說:料理費要多少錢? ( 喲咁 愛掹耶喲?) 再絕的方法是自備筷子、豉油及WASABI,只買刺身,可在海鮮檔前即買即食。


乘地鐵1號線於鷺梁津站下車,1號出口出,走上天橋至盡頭,沿停車場旁的樓梯向下走即見,全程步行5分鐘。

天橋上有很多海鮮店的廣告指示,跟著箭咀走不會錯。

附上常點海產名稱:

刺身類比目魚 넙치 (譯音:六枝)鯛魚 참돔 (譯音:參棟)
鮑魚 전복(譯音:春僕)八爪魚 문어(譯音:悶鵝)海菠蘿 멍게 (譯音:懞嘅)
燒烤類扇貝 가리비(譯音:kai bee)細海蝦 작은 새우(譯音: 擇根 些和)
煮物蟹  게(譯音:gag)辣湯 매운탕 (譯音:咩碗town)

鷺梁津水產市場 노량진수산시장
地址:首爾市銅雀區鷺梁津洞13-8號 서울시 동작구 노량진동 13-8
網址:http://www.susansijang.co.kr(韓)
營業時間:10:30AM – 08:00PM
休息日:大年初一、中秋節
交通:乘地鐵1號線於鷺梁津站下車,1號出口步行5分鐘。

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